美國蛋荒緩解，蛋價從高點回落，連鎖餐廳 Waffle House 也正式取消「雞蛋要加價」的政策。
綜合外媒報導，美國連鎖鬆餅店Waffle House宣布，已自6月2日起取消自2月以來每顆蛋加收50美分「雞蛋附加費」的政策，當時蛋價因禽流感而飆漲至每打6.23美元的歷史新高，但目前已回落至每打2.56美元左右。
Waffle House在全美有約2,000家分店，招牌餐點包括鬆餅、美式早餐、薯餅和三明治等，每年約會用掉2.72億個雞蛋。
2025年初美國禽流感病例激增，導致雞蛋供應銳減、蛋價飛漲，餐廳業者、烘焙業者叫苦連天；多家餐廳制定雞蛋要加價的政策，沃爾瑪等零售商也限制消費者可購買的雞蛋數量。
美國農業部長羅林斯（Brooke Rollins）上週表示，他自上任首日便實施多項政策，投入10億美元協助農民提升農場生物安全、防治禽流感。
美國近幾個月也從韓國、土耳其、巴西等國擴大進口雞蛋，以解決缺蛋窘境，成功助蛋價近幾個月下跌，目前每打雞蛋價格已回落至3美元以下，雖仍高於一年前同期，但足以讓Waffle House這樣的餐廳取消雞蛋加價政策。
美國勞工部勞工統計局（BLS）公布，美國5月消費者價格指數（CPI）年增率為2.4%，低於市場預期的2.5%。
（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：pixabay）
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